为提升中心检验检测水平，积极与省内科研院校合作，分别从山东省农业大学和山东省农业工程学院招聘教授2名，在科研课题、研究项目、学术论文上下功夫，带动提高中心科研水平，现已在国家级刊物发表《浸水处理对鲜切马铃薯抗氧化能力的影响》、《鲜切马铃薯褐变控制技术研究进展》、《3-葵烯-2-酮对生姜采后抑芽作用的研究》等论文6篇。