近日，淄川区检验检测中心顺利举办了主题为“普及食品质量安全知识，提升食品质量安全检测信任度”的“食品实验室开放日活动”，区市场监管局、区其他15家检验机构代表受邀走进食品实验室，近距离了解食品质量安全检测流程。

淄川区检验检测中心是淄川区唯一的区级食品检机构，目前正在筹建山东省富硒食品质量检验中心，依法承担区域内食品、农药残留、兽药残留、煤炭等检验检测工作。为了进一步将检验工作落到实处，按照区场监督管理局的统一部署，区检验检测中心邀请本区内检验机构代表走进食品实验室，参观食品检验流程、座谈公众关心的食品质量安全问题。

区检验检测中心工作人员向检验机构代表们详细介绍了从食品样品到达实验室直至出具检验报告的整个流程、各设施设备的主要用途，并与其进行互动交流，耐心解答公众代表们关于食品安全检验检测项目确定、检验检测数据结果应用、如何保证数据结果准确等方面的疑问，让检验机构代表们现场观看并实际参与实验过程、全面了解食品理化检验的具体过程。现场参观标准物质间，结合现场展示标准物质的分类存放，让公众全面了解标准物质从购买、验收、存贮、使用、记录到回收的具体过程。

此次食品实验室开放日活动加强了食品检验机构与公众的沟通交流，不仅让公众近距离了解食品检验检测的过程，普及了食品质量安全相关的知识，更重要的是将“食安淄川”的技术保障水平和能力展现在公众面前，提升了公众对食品质量安全检测信任度。