12月6日，山东省淄博市淄川区岭子镇北石村村民正在大棚里种植羊肚菌。从2020年开始，地处山区的北石村成立淄川区昌盛农业专业合作社，引进淄川区隆森惠农业专业合作社，两社强强联合，从零起步，发展食用菌种植。他们巧打时间差，从冬天种植羊肚菌开始、到夏天种植草菇、秋天再种植平菇，实现了大棚压茬种植、循环利用，比种植粮食增效百倍以上。目前，全村拥有大棚110个，占地50多亩，并吸收村民入股。常年用工在80名以上，村民不仅在食用菌基地就业，还能进行年度分红，食用菌变成了“致富君”。

12月6日，村民正在山东省淄博市淄川区岭子镇北石村大棚里采摘平菇。

作者：闫盛霆