1月14日，淄博市暨淄川区2026年食品安全事故应急演练在区市场监督管理局举行。

　　本次演练通过“视频演示+桌面推演”的方式，以某幼儿园发生食品安全事故为模拟背景，紧扣食品安全突发事件处置的关键环节，设置“事件的发生与信息报告、应急响应与应急处置、应急响应升级、风险研判与响应降级、信息发布与舆论引导、响应终止与后期处置”六个场景，相继启动IV级、Ⅲ级应急响应，分别成立应急处置指挥部，组织各有关单位开展应急处置工作。各参演单位分工明确、反应迅速、密切配合，按照事件发展的不同阶段，及时分析研判并采取相应处置措施，取得了良好演练效果。

　　作者：市场监管宣