作为中国实用菌行业龙头企业，七河生物以科技赋能，通过持续创新与数字化建设，推动香菇产业实现从传统到智慧的关键跨越。

在七河生物菌棒智控培养棚内，培养员蒋振强正对菌棒进行测温，开展日常巡检。依托智能监测系统，他通过手机便能实时掌握每个棚的温湿度及二氧化碳浓度。如今，他一个人就能完成近40个大棚的管护工作。“以前我们巡检的时候每个棚都得跑遍，现在有了智控系统，能了解每个棚的运行数据，有了异常情况，我们会第一时间进行处理，这样管理起来更加高效，也更方便。”蒋振强说。

管护效率提升的背后是企业的数智化转型支撑。早在2019年，七河生物建立智慧工厂，实现生产、接种、培养全过程智能化管理、产品质量全程可追溯。依托大数据平台，企业对各项生产数据进行实时监测与智能分析，不仅实现全天候、标准化、稳产高产的周年化出菇，还将生产效率提升3至5倍，运营成本降低30%，走出了一条数智化发展之路。

信息部经理蒲坤表示，在工厂建立初期，生产环节大多依靠人工操作。随着智能化设备的投入与普及，企业逐步实现智慧化管控，通过传感器，可以实时监测培养棚、出菇棚的环境数据。“在此基础上，我们又进行了数字化转型，将有效的工艺数据转化为数字信息，通过数据沉淀与分析，不断改进生产工艺，进一步提升产品品质。”

目前，七河生物已在山东、江苏、安徽等地建设了7个智慧工厂，年产菌棒达1.5亿棒、鲜菇1亿斤。通过持续创新与数字化建设，企业探索出“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”的农业产业化新模式，在高质量发展的道路上稳步前行。

作者：赵烜艺 叶林