淄博市公安局淄川分局
对区政协十三届五次会议第104号提案的答复
刘悦、王福虹、贺如春、陈军、孙敏、李清河、刘凤、许健委员：
您提出的“关于加强我区校园餐食品安全监管的建议”的提案已收悉，现答复如下：
一、工作开展情况
2026年以来，区公安分局在区委、区政府及市局环食药支队的坚强领导下，结合食品安全领域突出问题专项整治工作,持续打击辖区食品安全犯罪，重点关注校园食品安全突出问题，积极采取有针对性的举措，全力守护青少年“舌尖上的安全”。
（一）突出组织推动。高度重视校园食品安全工作，始终按照习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，坚决扛起维护国家“五大安全”的政治责任，并组织召开专项工作会议，集中力量持续推进校园食品安全排查整治工作.积极配合教育局、市场监管等部门不断加大校园食品安全检查力度，督促学校落实食品安全管理责任，切实把属地管理责任与学校主体责任有机统一起来，坚决确保校园师生“舌尖上的安全”。
（二）突出隐患排查。坚持“预防在先、打早打小、露头就打”，最大限度地开展隐患排查工作，防范和减少校园食品安全犯罪造成的危害。坚持主动摸排，同步加强与教育局、市场监管等行政执法部门协作，将摸排触角延伸到校园食堂的食品采购、贮存、加工、制作等环节，全方位无死角的摸排校园食品安全隐患问题，牢牢守住校园食品安全防线。2026年以来，共配合相关部门开展校园食品安全联合执法行动1次，互通线索2条。
（三）突出高压严惩。紧密结合“昆仑2026”“齐鲁守护”等专项行动，聚焦米、面、油、肉、蛋、奶等重点品种，集中优势力量依法严打制售有毒、有害食品、不符合安全标准食品及假冒伪劣食品的犯罪，持续形成高压震慑态势，切实筑牢校园食品安全屏障。不断健全与行政部门执法联动机制，双向通报校园食品安全风险隐患，积极推动食品安全治理模式向事前预防升级转型，确保行刑衔接机制更加紧密高效。
（四）健全完善制度。结合线索摸排与案件侦办工作，积极协助教育局、市场监管等部门完善校园食品安全管理体系，坚持问题导向和底线思维，用更高的标准、更严的要求来不断提升食品安全意识，全面消除食品安全隐患，为广大师生的工作学习提供食品安全保障，确保学校食堂的食品安全、卫生、有营养，让学生安心、让家长放心、让社会满意。
二、下一步工作措施
下一步，淄博市公安局淄川分局将立足公安机关职责使命，提高全警思想认识，积极配合主管部门落实校园食品安全协商机制和联合监督检查机制，依法重拳打击校园食品安全犯罪，形成校园食品安全齐抓共管的工作合力，切实保障在校师生饮食安全。
感谢您对我们工作的关心和支持，希望继续予以监督和指导。
淄博市公安局淄川分局
2026年4月22日
（联系单位：区公安分局，联系人：张民，联系电话：17805332859）
（此件公开发布）
关于加强我区校园餐食品安全监管的建议
界别：九三学社 提案者：刘悦 联系方式：15006535100
背景及问题分析
一、背景及问题分析
校园餐食品安全直接关系到广大学生的身体健康和生命安全，是社会关注、家长关切的重大民生问题，也是维护校园稳定与社会和谐的重要基础。当前，我区校园餐食品安全监管工作虽取得一定成效，但仍存在一些亟待重视与解决的薄弱环节。一是从业人员培训与管理的持续性不足。2025年，我区已组织全区118家学校食堂的食品安全总监及安全员完成培训考核，考核完成率达100%，实现全覆盖。然而，部分学校因从业人员流动，新入职人员存在食品安全知识掌握不全面、操作规范不熟练等问题，岗前培训、在岗持续培训以及日常操作的规范化水平仍需进一步加强。二是食堂基础设施存在短板。个别学校食堂建成时间较早，受历史条件限制，存在操作间布局不合理、加工流程设计不科学、空间局限等问题，亟需进行改造升级。但因改造资金等因素制约，相关规划和改造工作尚未完全落实。三是智慧监管能力有待提升。“互联网+明厨亮灶”建设是提升监管效能的关键手段。目前，部分学校监控设备老化、覆盖范围不全，重点环节未能实现全程可视，影响与区级、市级监管平台的有效对接与数据汇聚。当前区级平台接入率为80%，市级接入率约70%，虽已超额完成市级既定任务，但受资金限制，设备升级改造尚未全面覆盖，智慧监管的深度和广度均有提升空间。
建议
二、具体建议
（一）健全培训机制，压实主体责任。以食品安全管理员、关键岗位操作人员（如留样、进货查验、加工制作等）为重点对象，开展多层次、实战化的专项培训与考核。推动各学校严格落实从业人员岗前健康检查与定期培训制度，强化其食品安全意识与规范操作技能，将培训工作系统化、常态化，切实提升校园食品安全第一道防线的能力。
（二）引入社会监督，构建共治格局。建立健全家校社协同监督机制。定期组织人大代表、政协委员、家长膳食委员会代表等参与校园食品安全实地检查与评议座谈。鼓励和支持家长代表有序参与学校供餐全过程的监督与体验，增强工作透明度，增进家长对学生在校饮食情况的了解，凝聚社会共识与监督合力。
（三）深化智慧监管，提升治理效能。针对学校食堂点多面广与监管力量相对有限的矛盾，建议加大投入，加快推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”监控设备的升级换代与全覆盖部署。积极推动大数据、人工智能等现代信息技术在食品安全风险预警、过程追溯、智能巡查等方面的应用，实现“线上+线下”协同监管，提升监管精准性、实时性与透明度，赋能学校主体加强自查自管。
（四）强化部门协同，完善长效机制。建议进一步强化市场监管、教体、卫健、公安等部门的常态化沟通协作与联动执法。完善信息共享、联合检查、风险会商和应急处置机制，形成覆盖食品采购、贮存、加工、配送、餐用具清洗消毒等全链条的监管合力。通过跨部门协作，系统化构建校园食品安全风险防控体系，推动治理能力整体提升。
审查意见：同意立案
处理意见：由区市场监管局、区教育体育局、区卫生健康局、区公安分局办理
淄博市公安局淄川分局
