淄川区人民政府
淄川区市场监督管理局
| 标题： | 淄川区食品安全监督抽检信息通告2023第27期 | ||
|---|---|---|---|
| 索引号： | 11370302MB2858510D/2024-5424148 | 文号： | |
| 发文日期： | 2024-01-15 | 发布机构： | 淄川区市场监督管理局 |
淄川区食品安全监督抽检信息通告2023第27期
发布日期：2024-01-15
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近期，根据《中华人民共和国食品安全法》和淄川区食品安全监督抽检计划安排，淄川区市场监督管理局开展了食品安全监督抽检。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：
本次共抽检食用农产品和食品176批次，抽检项目合格样品154批次，不合格样品22批次。
二、不合格情况如下：
（一）淄博面对面积香厨酒店管理有限公司采购的姜样品，噻虫嗪检出值为0.39mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（二）淄川区薄利源超市销售的芹菜样品，噻虫胺检出值为0.14mg/kg，标准规定为≤0.04mg/kg。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（三）淄博焦氏餐饮服务有限公司焦氏饭庄使用的直径18cm餐盘(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（四）淄博潭溪山旅游发展有限公司使用的直径14cm圆碗(餐馆自行消毒)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.028mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（五）淄川区张辉馒头房采购的单饼（粮食加工品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.117g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
（六）淄川区鼎鸿餐饮店使用的大碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
（七）淄川区江何源牛肉面馆使用的餐盘(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
（八）淄川区江何源牛肉面馆使用的汤碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
（九）淄川区刚哥油酥火烧店使用的小碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
（十）淄川区刚哥油酥火烧店使用的大碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
（十一）苗连忠使用的碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东益源检验检测有限公司。
（十二）淄川区老陕人家快餐店使用的小碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东益源检验检测有限公司。
（十三）淄川区老陕人家快餐店使用的大碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东益源检验检测有限公司。
（十四）淄川区跳跳鱼快餐店使用的碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东益源检验检测有限公司。
（十五）淄川区记忆时光餐厅使用的碗(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东益源检验检测有限公司。
（十六）淄川区记忆时光餐厅使用的盘子(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东益源检验检测有限公司。
（十七）淄川将军路老王蔬菜经营部销售的葱，噻虫嗪检出值为2.4mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg。检验机构为淄川区检验检测中心。
（十八）赵保英使用的26.5x34.5cm餐盘(餐馆自行消毒)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.059mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（十九）朱学龙使用的直径 13.5cm碗(餐馆自行消毒)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.062mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（二十）朱学龙使用的35x26.5cm餐盘(餐馆自行消毒)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.018mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（二十一）孟献速使用的盘子(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东益源检验检测有限公司。
（二十二）淄川区贴心餐厅使用的盘子(餐馆自行消毒)，大肠菌群项目有检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东益源检验检测有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求有关单位立即采取下架、停售等相关措施，控制风险，并依法予以查处。同时将不合格信息及时通报相关部门。
特此通告。
附件1：监督抽检不合格产品信息
| 附件1 | |||||||||||||||
| 监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| XBJ23370302415139783 | 1 | / | / | 淄博面对面积香厨酒店管理有限公司 | 山东省淄博市淄川区将军路街道查王村文峰路11号 | 姜 | / | / | 2023-11-16 | 噻虫嗪‖0.39mg/kg‖≤0.3mg/kg | 食用农产品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 | ||
| XBJ23370302415139839 | 2 | / | / | 淄川区薄利源超市 | 山东省淄博市淄川区将军路街道公孙村鼓浪屿小区40号楼7号门头房 | 芹菜 | / | / | 2023-11-16 | 噻虫胺‖0.14mg/kg‖≤0.04mg/kg | 食用农产品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 | ||
| XBJ23370302415139796 | 3 | / | / | 淄博焦氏餐饮服务有限公司焦氏饭庄 | 山东省淄博市淄川区将军路街道山水缘社区淄城东路662号二层 | 直径18cm餐盘(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-16 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 | ||
| XBJ23370302415139964 | 4 | / | / | 淄博潭溪山旅游发展有限公司 | 山东省淄博市淄川区太河镇石沟村村委东1000米 | 直径14cm圆碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-21 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ‖0.028mg/100cm²‖不得检出 |
餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 | ||
| XBJ23370302410344095 | 5 | / | / | 淄川区张辉馒头房 | 山东省淄博市淄川区双杨镇杨寨村叶波大润发商业街4号 | 单饼（粮食加工品） | / | / | 2023-11-14 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.117g/kg║不得使用 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 | 青岛海润农大检测有限公司 | ||
| XBJ23370302410344111 | 6 | / | / | 淄川区鼎鸿餐饮店 | 山东省淄博市淄川区双杨镇杨寨村东环路南首路东第二户 | 大碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-14 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛海润农大检测有限公司 | ||
| XBJ23370302410344204 | 7 | / | / | 淄川区江何源牛肉面馆 | 山东省淄博市淄川区双杨镇双凤生活区丰泉路482号 | 餐盘(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-14 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛海润农大检测有限公司 | ||
| XBJ23370302410344205 | 8 | / | / | 淄川区江何源牛肉面馆 | 山东省淄博市淄川区双杨镇双凤生活区丰泉路482号 | 汤碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-14 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛海润农大检测有限公司 | ||
| XBJ23370302410344226 | 9 | / | / | 淄川区刚哥油酥火烧店 | 山东省淄博市淄川区双杨镇双凤社区丰泉路380号 | 小碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-15 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛海润农大检测有限公司 | ||
| XBJ23370302410344227 | 10 | / | / | 淄川区刚哥油酥火烧店 | 山东省淄博市淄川区双杨镇双凤社区丰泉路380号 | 大碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-15 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛海润农大检测有限公司 | ||
| XBJ23370302911442528 | 11 | / | / | 苗连忠 | 山东省淄博市淄川区龙泉镇圈子村 | 碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-06 | 大肠菌群‖检出‖不得检出‖ | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东益源检验检测有限公司 | ||
| XBJ23370302911442543 | 12 | / | / | 淄川区老陕人家快餐店 | 山东省淄博市淄川区龙泉镇龙一村龙泉镇政府北50米 | 小碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-06 | 大肠菌群‖检出‖不得检出‖ | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东益源检验检测有限公司 | ||
| XBJ23370302911442544 | 13 | / | / | 淄川区老陕人家快餐店 | 山东省淄博市淄川区龙泉镇龙一村龙泉镇政府北50米 | 大碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-06 | 大肠菌群‖检出‖不得检出‖ | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东益源检验检测有限公司 | ||
| XBJ23370302911442597 | 14 | / | / | 淄川区跳跳鱼快餐店 | 山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家村迎宾大道31号 | 碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-07 | 大肠菌群‖检出‖不得检出‖ | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东益源检验检测有限公司 | ||
| XBJ23370302911442603 | 15 | / | / | 淄川区记忆时光餐厅 | 山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家村迎宾大道 | 碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-07 | 大肠菌群‖检出‖不得检出‖ | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东益源检验检测有限公司 | ||
| XBJ23370302911442604 | 16 | / | / | 淄川区记忆时光餐厅 | 山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家村迎宾大道 | 盘子(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-07 | 大肠菌群‖检出‖不得检出‖ | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东益源检验检测有限公司 | ||
| XBJ23370302920630401 | 17 | / | / | 淄川将军路老王蔬菜经营部 | 淄川区蔬菜农产品批发市场 | 葱 | / | / | 2023-11-14 | 噻虫嗪‖2.4mg/kg‖≤0.3mg/kg | 食用农产品 | 淄川/区抽 | 淄川区检验检测中心 | ||
| XBJ23370302415139921ZX | 18 | / | / | 赵保英 | 山东省淄博市淄川区经济开发区苏相路 | 26.5x34.5cm餐盘(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-20 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.059mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 | ||
| XBJ23370302415139935ZX | 19 | / | / | 朱学龙 | 山东省淄博市淄川区经济开发区松龄西路 | 直径 13.5cm碗(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-20 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.062mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 | ||
| XBJ23370302415139936ZX | 20 | / | / | 朱学龙 | 山东省淄博市淄川区经济开发区松龄西路 | 35x26.5cm餐盘(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-20 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.018mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 | ||
| XBJ23370302911442517ZX | 21 | / | / | 孟献速 | 山东省淄博市淄川区龙泉镇龙三村新龙街 | 盘子(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-06 | 大肠菌群‖检出‖不得检出‖ | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东益源检验检测有限公司 | ||
| XBJ23370302911442591ZX | 22 | / | / | 淄川区贴心餐厅 | 山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家村迎宾路126号、127号 | 盘子(餐馆自行消毒) | / | / | 2023-11-07 | 大肠菌群‖检出‖不得检出‖ | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东益源检验检测有限公司 | ||
附件2、监督抽检合格产品信息
| 附件2 | ||||||||||||
| 监督抽检合格产品信息 | ||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 |
| XBJ23370302415139763 | 1 | / | / | 淄川区正阳楼饭店 | 山东 | 杏鲍菇 | / | 2023-11-15 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139764 | 2 | / | / | 淄川区正阳楼饭店 | 山东 | 黄瓜 | / | 2023-11-15 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139765 | 3 | 衍鹏养鸡场 | 淄川西河 | 淄川区正阳楼饭店 | 山东 | 鲜鸡蛋 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139782 | 4 | / | / | 淄博面对面积香厨酒店管理有限公司 | 山东 | 大葱 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139784 | 5 | / | / | 淄博面对面积香厨酒店管理有限公司 | 山东 | 结球甘蓝 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139793 | 6 | / | / | 淄博焦氏餐饮服务有限公司焦氏饭庄 | 山东 | 黄瓜 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139794 | 7 | / | / | 淄博焦氏餐饮服务有限公司焦氏饭庄 | 山东 | 番茄 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139795 | 8 | / | / | 淄博焦氏餐饮服务有限公司焦氏饭庄 | 山东 | 茄子 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139840 | 9 | / | / | 淄川区薄利源超市 | 山东 | 番茄 | / | 2023-11-17 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139841 | 10 | / | / | 淄川区薄利源超市 | 山东 | 黄瓜 | / | 2023-11-17 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139842 | 11 | / | / | 淄川区薄利源超市 | 山东 | 菠菜 | / | 2023-11-17 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139872 | 12 | / | / | 淄川区山水缘羊庄火锅店 | 山东 | 羊肚 | / | 2023-11-11 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139873 | 13 | / | / | 淄川区山水缘羊庄火锅店 | 山东 | 甜椒 | / | 2023-11-17 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139880 | 14 | / | / | 山东陶然香火锅餐饮有限公司 | 山东 | 鸡蛋 | / | 2023-11-10 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139881 | 15 | / | / | 山东陶然香火锅餐饮有限公司 | 山东 | 茄子 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139882 | 16 | / | / | 山东陶然香火锅餐饮有限公司 | 山东 | 黄瓜 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139883 | 17 | / | / | 山东陶然香火锅餐饮有限公司 | 山东 | 番茄 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139965 | 18 | / | / | 淄博潭溪山旅游发展有限公司 | 山东 | 鸡蛋 | / | 2023-11-16 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139967 | 19 | / | / | 淄博潭溪山旅游发展有限公司 | 山东 | 辣椒 | / | 2023-11-15 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139977 | 20 | / | / | 淄博潭溪山旅游发展有限公司 | 山东 | 菜豆 | / | 2023-11-15 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139978 | 21 | / | / | 淄博潭溪山旅游发展有限公司 | 山东 | 茄子 | / | 2023-11-15 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139979 | 22 | / | / | 淄博新星超市连锁有限公司淄河店 | 山东 | 结球甘蓝 | / | 2023-11-21 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139980 | 23 | / | / | 淄博新星超市连锁有限公司淄河店 | 山东 | 胡萝卜 | / | 2023-11-21 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139981 | 24 | / | / | 淄博新星超市连锁有限公司淄河店 | 山东 | 番茄 | / | 2023-11-21 | 食用农产品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139760 | 25 | / | / | 淄川区正阳楼饭店 | 山东 | 直径12cm餐盘 | / | 2023-11-16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139761 | 26 | / | / | 淄川区正阳楼饭店 | 山东 | 直径19cm餐盘 | / | 2023-11-16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139762 | 27 | / | / | 淄川区正阳楼饭店 | 山东 | 直径27cm餐盘 | / | 2023-11-16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139779 | 28 | / | / | 淄博面对面积香厨酒店管理有限公司 | 山东 | 直径18cm圆盘 | / | 2023-11-16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139780 | 29 | / | / | 淄博面对面积香厨酒店管理有限公司 | 山东 | 直径11cm碗 | / | 2023-11-16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139781 | 30 | / | / | 淄博面对面积香厨酒店管理有限公司 | 山东 | 直径8cm水杯 | / | 2023-11-16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139797 | 31 | / | / | 淄博焦氏餐饮服务有限公司焦氏饭庄 | 山东 | 直径11cm小碗 | / | 2023-11-16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139798 | 32 | / | / | 淄博焦氏餐饮服务有限公司焦氏饭庄 | 山东 | 直径7cm水杯 | / | 2023-11-16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139805 | 33 | 安徽银鹭食品有限公司 | 安徽省滁州市杭州北路599号 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 桃子清乌龙果汁茶饮料 | 250毫升/盒 | 2023-10-15 | 饮料 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139806 | 34 | 济南顶津食品有限公司 | 济南市济阳区济北开发区迈大大街5号 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 冰糖雪梨 梨汁饮品 | 250mL/盒 | 2023-10-09 | 饮料 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139807 | 35 | 郑州光明乳业有限公司 | 新郑市和庄镇神州路南段 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 纯牛奶 | 250毫升/盒 | 2023-09-30 | 乳制品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139808 | 36 | 山东省力诚食品有限公司 | 山东省临沂经济技术开发区联邦路与珠海路交汇处东北 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 肉肉大满灌香肠 | 散装称重 | 2023-11-01 | 肉制品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139809 | 37 | 无穷食品制造（广东）有限公司 | 饶平县钱东镇上浮山村高堂大道东侧埔心片 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 盐焗鸡蛋 | 30克/袋 | 2023-10-20 | 蛋制品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139810 | 38 | 江西省俏八味食品有限公司 | 江西省新余市高新开发区光明路工业地产10栋1楼B区 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 水晶萝卜（辣味）（酱腌菜） | 称重计量 | 2023-09-25 | 蔬菜制品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139811 | 39 | 安徽亨牛食品有限公司 | 安徽省滁州市定远县吴圩镇怀旧街25号 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 蟹黄锅巴（蟹黄味）（油炸类糕点） | 散装称重 | 2023-10-13 | 糕点 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139812 | 40 | 郑州福祥食品有限公司 | 河南省郑州市新密市白寨镇史沟村 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 地锅脆片（牛排味）（含油型膨化食品） | 散装称重 | 2023-10-10 | 薯类和膨化食品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139813 | 41 | 重庆周义食品有限公司铁杆分公司 | 重庆市永川区卫星湖办事处南华村匡家湾村民小组 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 手磨豆干五香味（蒸煮大豆蛋白制品） | 计量称重 | 2023-09-25 | 豆制品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139814 | 42 | 湖南蔬益园食品有限公司 | 湖南省永州市江永县潇浦镇工业园工业大道009号 | 淄川区壹壹零食店 | 山东 | 海带（香辣味） | 散装称重 | 2023-09-14 | 水产制品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139826 | 43 | 淄川区大路香油坊 | 山东省淄博市淄川区将军路街道七里村村委西810米 | 淄川区大路香油坊 | 山东 | 小磨芝麻香油 | / | 2023-11-11 | 食用油、油脂及其制品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139827 | 44 | 淄川区大路香油坊 | 山东省淄博市淄川区将军路街道七里村村委西810米 | 淄川区大路香油坊 | 山东 | 芝麻酱 | / | 2023-11-16 | 调味品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139834 | 45 | 河北孙老大食品有限公司 | 河北省邢台市巨鹿县苏家营乡西孟村村东 | 淄川区薄利源超市 | 山东 | 牛排味香干豆制品(卤制膨化豆制品) | 158克/袋 | 2023-08-08 | 豆制品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139835 | 46 | 滨州高新区中谷面业有限公司 | 山东省滨州高新区小营办事处205国道与新四路交叉口向东50米路南 | 淄川区薄利源超市 | 山东 | 特精小麦粉 | 5千克/袋 | 2023-08-12 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139836 | 47 | 今麦郎食品股份有限公司 | 河北省邢台市邢台高新技术产业开发区（隆尧食品小镇）华龙大街1号 | 淄川区薄利源超市 | 山东 | 花色挂面 | 800克/袋 | 2023-03-08 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 | ||
| XBJ23370302415139837 | 48 | 山东龙大植物油有限公司 | 聊城开发区中华北路17号 | 淄川区薄利源超市 | 山东 | 食用植物调和油 | 1.8L/瓶 | 2023-05-10 | 食用油、油脂及其制品 | 淄川/区抽 | ||
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| XBJ23370302433333580 | 154 | / | / | 淄川区桂春老面馒头房 | 山东 | 馒头 | / | 2023/11/16 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | ||
附件3、关于部分检验项目的说明
一、噻虫嗪:
噻虫嗪是新烟碱类杀虫剂，具有杀虫谱广，活性高，传导性强，毒性低等特点，既可以叶面喷雾，也可以进行种子处理、灌根和土壤处理，施药后能迅速被植株的根、茎、叶吸收，并传导到植株的各部位，达到快速杀虫的目的。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在姜中的最大限量值为0.3mg/kg。
二、大肠菌群：
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》规定，大肠菌群应不得检出。造成大肠菌群超标的原因一方面是企业管理不严，没有注意员工个人卫生，未采取洗手消毒措施；另一方面可能是餐具消毒设备的消毒时间、消毒温度达不到要求，导致大肠菌群等微生物超标。
三、阴离子合成洗涤剂:
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分为十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定，餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。
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