淄川区人民政府
淄川区市场监督管理局
| 标题： | 淄川区食品安全监督抽检信息通告2025第15期 | ||
|---|---|---|---|
| 索引号： | 11370302MB2858510D/2025-5555355 | 文号： | |
| 发文日期： | 2025-12-12 | 发布机构： | 淄川区市场监督管理局 |
淄川区食品安全监督抽检信息通告2025第15期
发布日期：2025-12-12
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近期，根据《中华人民共和国食品安全法》和淄川区食品安全监督抽检计划安排，淄川区市场监督管理局开展了食品安全监督抽检。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：
本次专项抽检共抽检食品、食用农产品203批次，抽检项目合格
样品179批次，不合格样品24批次。
二、不合格情况如下：
（一）淄川区川蜀酒家饭店（个体工商户）自消毒使用的消毒餐具（盘子）样品，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.019mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为奥迈检测有限公司。
（二）淄川区川蜀酒家饭店（个体工商户）自消毒使用的消毒餐具（小碗）样品，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.021mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为奥迈检测有限公司。
（三）淄川区苏杭人家大酒店自消毒使用的消毒餐具（小碗）样品，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.019mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为奥迈检测有限公司。
（四）淄川区苏杭人家大酒店自消毒使用的消毒餐具（盘子）样品，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.014mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为奥迈检测有限公司。
（五）耿瑞香自消毒使用的复用型餐碗（自消毒）样品，大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（六）耿瑞香自消毒使用的复用型餐筷（自消毒）样品，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.083mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（七）李洋自消毒使用的复用型餐碗（自消毒）样品，大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（八）李洋自消毒使用的复用型餐筷（自消毒）样品，大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.078 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（九）刘德芳自消毒使用的复用型餐碗（自消毒）样品，大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.042mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（十）王木艳自消毒使用的复用型餐盘（自消毒）样品，大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（十一）王木艳自消毒使用的复用型餐碗（自消毒）样品，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.055 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（十二）刘永荣自消毒使用的复用型餐盘（自消毒）样品，大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（十三）刘永荣自消毒使用的复用型餐碗（自消毒）样品，大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（十四）许长玲自消毒使用的复用型餐盘（自消毒）样品，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.029mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
（十五）毕秀清自消毒使用的复用型餐碗（自消毒）样品，大肠菌群的检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东天安检测服务有限公司。
(十六)淄川区高企快餐店自消毒使用的长29cm宽21cm餐盘样品，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为0.038mg/100cm²，标准规定不得检出；大肠菌群的检出值为检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（十七）淄川区高企快餐店自消毒使用的直径13cm碗样品，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为0.019mg/100cm²，标准规定不得检出；大肠菌群的检出值为检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（十八）淄川将军路聚源永饭庄自消毒使用的直径21cm盘样品，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为0.011mg/100cm²，标准规定不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（十九）淄川将军路聚源永饭庄自消毒使用的直径21cm盘样品，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为0.010mg/100cm²，标准规定不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（二十）淄川区珍味自助水饺店（个体工商户）自消毒使用的直径11cm碗样品，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为0.054mg/100cm²，标准规定不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（二十一）淄川区珍味自助水饺店（个体工商户）自消毒使用的直径17.5cm盘样品，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为0.012mg/100cm²，标准规定不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（二十二）淄川区扈新芹托管服务中心（个体工商户）自消毒使用的长29cm宽20cm餐盘样品，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为0.037mg/100cm²，标准规定不得检出。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（二十三）王芸自消毒使用的自消毒复用餐饮具（碗）样品，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为联检（山东）科技有限公司。
（二十四）王芸自消毒使用的自消毒复用餐饮具（餐盘）样品，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。检验机构为联检（山东）科技有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求有关单位立即采取下架、停售等相关措施，控制风险，并依法予以查处。同时将不合格信息及时通报相关部门。
特此通告
附件：
1、监督抽检不合格产品信息
2、监督抽检合格产品信息
3、关于部分检验项目的说明
| 附件1 | |||||||||||||
| 监督抽检不合格信息 | |||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| XBJ25370302916776215 | 1 | / | / | 淄川区川蜀酒家饭店（个体工商户） | 山东省淄博市淄川区昆仑镇大昆仑村昆仑路90号 | 消毒餐具（盘子） | / | / | 2025-11-02 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.019mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 奥迈检测有限公司 |
| XBJ25370302916776214 | 2 | / | / | 淄川区川蜀酒家饭店（个体工商户） | 山东省淄博市淄川区昆仑镇大昆仑村昆仑路90号 | 消毒餐具（小碗） | / | / | 2025-11-02 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.021mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 奥迈检测有限公司 |
| XBJ25370302916776095 | 3 | / | / | 淄川区苏杭人家大酒店 | 山东省淄博市淄川区昆仑镇聂村村晟地路208号 | 消毒餐具（小碗） | / | / | 2025-11-02 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.019mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 奥迈检测有限公司 |
| XBJ25370302916776096 | 4 | / | / | 淄川区苏杭人家大酒店 | 山东省淄博市淄川区昆仑镇聂村村晟地路208号 | 消毒餐具（盘子） | / | / | 2025-11-02 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.014mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 奥迈检测有限公司 |
| XBJ25370302923548502 | 5 | / | / | 耿瑞香 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道将军路 | 复用型餐碗（自消毒） | / | / | 2025-11-03 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923548503 | 6 | / | / | 耿瑞香 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道将军路 | 复用型餐筷（自消毒） | / | / | 2025-11-03 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.083 mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923548664 | 7 | / | / | 李洋 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道将军路 | 复用型餐碗（自消毒） | / | / | 2025-11-03 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923548665 | 8 | / | / | 李洋 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道将军路 | 复用型餐筷（自消毒） | / | / | 2025-11-03 | 大肠菌群‖检出‖不得检出/阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.078mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923548907 | 9 | / | / | 刘德芳 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道鲁泰文化路 | 复用型餐碗（自消毒） | / | / | 2025-11-04 | 大肠菌群‖检出‖不得检出/阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.042mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923549076 | 10 | / | / | 王木艳 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道鲁泰文化路 | 复用型餐盘（自消毒） | / | / | 2025-11-04 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923549079 | 11 | / | / | 王木艳 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道鲁泰文化路 | 复用型餐碗（自消毒） | / | / | 2025-11-04 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.055mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923549352 | 12 | / | / | 刘永荣 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道东关生活区 | 复用型餐盘（自消毒） | / | / | 2025-11-05 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923549353 | 13 | / | / | 刘永荣 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道东关生活区 | 复用型餐碗（自消毒） | / | / | 2025-11-05 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923549442 | 14 | / | / | 许长玲 | 山东省淄博市淄川区般阳路街道城一社区通济街152甲 | 复用型餐盘（自消毒） | / | / | 2025-11-05 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.029 mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302923550033 | 15 | / | / | 毕秀清 | 山东省淄博市淄川区岭子镇东泰社区 | 复用型餐碗（自消毒） | / | / | 2025-11-07 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 山东天安检测服务有限公司 |
| XBJ25370302415137974 | 16 | / | / | 淄川区高企快餐店 | 山东省淄博市淄川区将军路街道西关二社区华齐街73-1号 | 长29cm宽21cm餐盘 | / | / | 2025-10-30 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.038mg/100cm²‖不得检出 大肠菌群‖检出‖ 不得检出 |
餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 |
| XBJ25370302415137975 | 17 | / | / | 淄川区高企快餐店 | 山东省淄博市淄川区将军路街道西关二社区华齐街73-1号 | 直径13cm碗 | / | / | 2025-10-30 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.019mg/100cm²‖不得检出 大肠菌群‖检出‖不得检出 |
餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 |
| XBJ25370302415137995 | 18 | / | / | 淄川将军路聚源永饭庄 | 山东省淄博市淄川区将军路街道松龄西路145号 | 直径21cm盘 | / | / | 2025-10-30 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.011mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 |
| XBJ25370302415137996 | 19 | / | / | 淄川将军路聚源永饭庄 | 山东省淄博市淄川区将军路街道松龄西路145号 | 直径10cm碗 | / | / | 2025-10-30 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.010mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 |
| XBJ25370302415138013 | 20 | / | / | 淄川区珍味自助水饺店（个体工商户） | 山东省淄博市淄川区将军路街道西关二社区华齐街15甲1-2号 | 直径11cm碗 | / | / | 2025-10-31 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.054mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 |
| XBJ25370302415138014 | 21 | / | / | 淄川区珍味自助水饺店（个体工商户） | 山东省淄博市淄川区将军路街道西关二社区华齐街15甲1-2号 | 直径17.5cm盘 | / | / | 2025-10-31 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.012mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 |
| XBJ25370302415138017 | 22 | / | / | 扈新芹 | 山东省淄博市淄川区将军路街道西关二村华齐街29号楼 | 长29cm宽20cm餐盘 | / | / | 2025-10-31 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.037mg/100cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 青岛元信检测技术有限公司 |
| XBJ25370302911446948ZX | 23 | / | / | 王芸 | 山东省淄博市淄川区龙泉镇北旺村村委东 | 自消毒复用餐饮具（碗） | / | / | 2025-11-03 | 大肠菌群 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 联检（山东）科技有限公司 |
| XBJ25370302911446949ZX | 24 | / | / | 王芸 | 山东省淄博市淄川区龙泉镇北旺村村委东 | 自消毒复用餐饮具（餐盘） | / | / | 2025-11-03 | 大肠菌群 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 | 联检（山东）科技有限公司 |
| 附件2 | ||||||||||
| 监督抽检合格产品信息 | ||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 |
| XBJ25370302916775780 | 1 | 梁山菱花生物科技有限公司 | 梁山县城青年路97号 | 淄博新星超市连锁有限公司南石分店 | 山东 | 菱花牌味精 | 200克/袋 | 2025-08-08 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775781 | 2 | 山东岱岳制盐有限公司 | 山东省泰安市大汶口石膏工业园区 | 淄博新星超市连锁有限公司南石分店 | 山东 | 深井弱碱性食用盐 | 400克/袋 | 2025-05-25 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775782 | 3 | 济南欣和食品有限公司 | 济南市长清区经济开发区 | 淄博新星超市连锁有限公司南石分店 | 山东 | 葱伴侣豆瓣酱 | 450g/袋 | 2025-08-18 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775783 | 4 | 山东望乡食品有限公司 | 山东省潍坊市高密市阚家镇驻地 | 淄博新星超市连锁有限公司南石分店 | 山东 | 鸡蛋挂面 | 1kg/袋 | 2025-07-10 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775784 | 5 | 山东望乡食品有限公司 | 山东省潍坊市高密市阚家镇驻地 | 淄博新星超市连锁有限公司南石分店 | 山东 | 鸡蛋挂面 | 1kg/袋 | 2025-04-27 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775927 | 6 | / | / | 淄川昆仑鑫然农家饭庄 | 山东 | 消毒餐具（大碗） | / | 2025-11-02 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775928 | 7 | / | / | 淄川昆仑鑫然农家饭庄 | 山东 | 消毒餐具（盘子） | / | 2025-11-02 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775930 | 8 | 山东岱岳制盐有限公司 | 山东省泰安市大汶口石膏工业园区 | 淄川昆仑鑫然农家饭庄 | 山东 | 精制盐 | 400克/袋 | 2025-08-25 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775931 | 9 | 山东肥城精制盐厂有限公司 | 山东省泰安市肥城市边院镇河西村胜利大街9号 | 淄川昆仑鑫然农家饭庄 | 山东 | 精制盐 | 400克/袋 | 2024-07-19 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916775932 | 10 | 上海太太乐食品有限公司 | 上海市嘉定区曹安路13号桥南星华公路969号 | 淄川昆仑鑫然农家饭庄 | 山东 | 鸡精调味料 | 454克/袋 | 2025-02-28 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776094 | 11 | 山东岱岳制盐有限公司 | 山东省泰安市大汶口石膏工业园区 | 淄川区苏杭人家大酒店 | 山东 | 精制盐 | 400克/袋 | 2025-08-11 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776175 | 12 | / | / | 淄川区昆仑陶然香火锅居 | 山东 | 消毒餐具（小碗） | / | 2025-11-02 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776176 | 13 | / | / | 淄川区昆仑陶然香火锅居 | 山东 | 消毒餐具（盘子） | / | 2025-11-02 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776626 | 14 | 济南佳宝乳业有限公司 | 济南市长清区明发路1999号 | 淄博嘉硕企业管理合伙企业（有限合伙） | 山东 | 草莓味牛奶 | 200毫升/盒 | 2025-10-22 | 乳制品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776211 | 15 | / | / | 淄川区川蜀酒家饭店（个体工商户） | 山东 | 马铃薯 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776212 | 16 | / | / | 淄川区川蜀酒家饭店（个体工商户） | 山东 | 胡萝卜 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776213 | 17 | / | / | 淄川区川蜀酒家饭店（个体工商户） | 山东 | 萝卜 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776386 | 18 | / | / | 山东省淄博市淄川区昆仑镇山嘴头村幼儿园食堂 | 山东 | 胡萝卜 | / | 2025-11-04 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776387 | 19 | / | / | 山东省淄博市淄川区昆仑镇山嘴头村幼儿园食堂 | 山东 | 马铃薯 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776388 | 20 | / | / | 淄博市淄川区磁村育才幼儿园食堂 | 山东 | 萝卜 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776389 | 21 | / | / | 淄博市淄川区磁村育才幼儿园食堂 | 山东 | 大白菜 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776390 | 22 | / | / | 淄博市淄川区磁村育才幼儿园食堂 | 山东 | 马铃薯 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776391 | 23 | / | / | 淄博市淄川区磁村镇磁村实验小学食堂 | 山东 | 甜椒 | / | 2025-11-04 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776392 | 24 | / | / | 淄博市淄川区磁村镇磁村实验小学食堂 | 山东 | 马铃薯 | / | 2025-11-04 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776627 | 25 | / | / | 淄川区籽霖邱氏瓜子店 | 山东 | 大白菜 | / | 2025-11-04 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302916776628 | 26 | / | / | 淄川区籽霖邱氏瓜子店 | 山东 | 马铃薯 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302917152810 | 27 | 山东岱岳制盐有限公司 | 山东省泰安市大汶口石膏工业园区 | 淄博市淄川区寨里镇大张村好娃娃幼儿园食堂 | 山东 | 深井弱碱性食用盐 | 400克/袋 | 2025-05-24 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302917152813 | 28 | / | 王业文蛋鸡养殖场 | 淄博市淄川区寨里镇大张村好娃娃幼儿园食堂 | 山东 | 鸡蛋 | / | 2025-11-02 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302917152911 | 29 | 山东盛祥食品有限公司 | 山东省临沂市沂南县高里社区 | 淄川寨里华宝冷鲜肉专卖店 | 山东 | 猪肉 | / | 2025-11-02 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302917152922 | 30 | 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 | 山东省临沂市兰山区金锣科技园 | 淄川寨里建伟肉店 | 山东 | 猪肉 | / | 2025-11-02 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
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| XBJ25370302923549469 | 117 | 淄博桓台天丰专用面粉有限公司 | 桓台县果里义和路5路 | 淄博市淄川区般阳路幼儿园食堂 | 山东 | 原味粉（系列小麦粉） | 25kg/袋 | 2025-09-18 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302923549470 | 118 | 绥化市兴和朝鲜族乡兴和村闵氏米业有限责任公司 | 黑龙江省绥化市北林区兴和乡兴和村三组 | 淄博市淄川区般阳路幼儿园食堂 | 山东 | 雨溪禾田御珍珠米 | 25kg/袋 | 2025-09-18 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302923549471 | 119 | 淄博绿爽食品有限公司 | 山东省淄博市淄川区岭子镇上店村 | 淄博市淄川区般阳路幼儿园食堂 | 山东 | 绿爽麦芯挂面 | 1千克/袋 | 2025-05-13 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302923549563 | 120 | 临沂市泽润肉制品加工有限公司 | 山东省临沂市沂河新区山东临沂市兰山区白沙埠镇工业园 | 淄川岭子韵奇超市 | 山东 | 鲜猪肉 | / | 2025-11-05 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
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| XBJ25370302923549567 | 124 | 淮安旺旺食品有限公司 | 江苏省淮安市清河新区旺旺路21号 | 淄川岭子韵奇超市 | 山东 | 旺仔牛奶（调制乳） | 125mL/盒 | 2025-07-12 | 乳制品 | 淄川/区抽 |
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| XBJ25370302923550177 | 136 | 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 | 山东省临沂市兰山区金锣科技园 | 淄博山水水泥有限公司食堂 | 山东 | 鲜猪肉 | / | 2025-11-03 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
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| XBJ25370302415137965 | 148 | 淄博正堂酿造有限公司 | 博山区颜北路144号 | 淄博陈芑序商贸有限公司 | 山东 | 博山酱油 | 260ml/袋 | 2025-04-01 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137966 | 149 | 淄博正堂酿造有限公司 | 博山区颜北路144号 | 淄博陈芑序商贸有限公司 | 山东 | 美味香醋 | 260ml/袋 | 2025-08-18 | 调味品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137967 | 150 | 宁夏夏进乳业集团股份有限公司 | 宁夏吴忠市金积工业园区 | 淄博陈芑序商贸有限公司 | 山东 | 纯牛奶（学生饮用奶） | 125毫升/盒 | 2025-09-26 | 乳制品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137968 | 151 | 天津市茂佳食品有限公司 | 北辰区天津北辰科技园区高新大道景观路48号（一楼） | 淄博陈芑序商贸有限公司 | 山东 | 红糖 | 300克/袋 | 2025-01-20 | 食糖 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137969 | 152 | / | / | 淄博鑫胜热电有限公司食堂 | 山东 | 直径17.5cm碗 | / | 2025-10-30 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
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| XBJ25370302415137978 | 156 | 济源伊利乳业有限责任公司 | 河南省济源市玉泉街道济源食品饮品产业园济渎东路15号 | 淄博大美餐饮管理有限责任公司 | 山东 | 学生饮用奶（草莓味） | 200mL/盒 | 2025-10-20 | 乳制品 | 淄川/区抽 |
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| XBJ25370302415137984 | 159 | 烟台龙源油食品有限公司 | 山东省海阳市徐家店镇驻地 | 淄川区隆立鑫超市 | 山东 | 龙大压榨一级花生油 | 5L/桶 | 2025-09-27 | 食用油、油脂及其制品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137986 | 160 | / | / | 淄川区小天使托管服务中心（个体工商户） | 山东 | 直径13cm碗 | / | 2025-10-30 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137987 | 161 | / | / | 淄川区小天使托管服务中心（个体工商户） | 山东 | 长29cm宽20cm餐盘 | / | 2025-10-30 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137991 | 162 | 山东老铁哥食品有限公司 | 山东省淄博市高新区金晶大道186号院内 | 淄川将军路昕莲食品店 | 山东 | 博山樱桃肉（熟肉制品） | 计量称重 | 2025-09-23 | 肉制品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137992 | 163 | / | / | 淄川将军路马氏肴菜店 | 山东 | 马家炸肉（自制） | / | 2025-10-30 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137993 | 164 | / | / | 淄川将军路马氏肴菜店 | 山东 | 酱鸡腿（自制） | / | 2025-10-30 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415137994 | 165 | / | / | 淄川将军路马氏肴菜店 | 山东 | 水煮花生（自制） | / | 2025-10-30 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138000 | 166 | / | / | 淄川区龙裕超市 | 山东 | 黄瓜 | / | 2025-10-29 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138001 | 167 | / | / | 淄川区龙裕超市 | 山东 | 马铃薯 | / | 2025-10-30 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138002 | 168 | / | / | 淄川区龙裕超市 | 山东 | 结球甘蓝 | / | 2025-10-30 | 食用农产品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138003 | 169 | 山东建友农业科技有限公司 | 山东省临沂市兰山区李官镇工业园内 | 淄川区龙裕超市 | 山东 | 老虎菜（盐水渍菜） | 70克/袋 | 2025-09-09 | 蔬菜制品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138004 | 170 | 山东晨雨糖业有限公司 | 山东省菏泽市鄄城县什集镇工业园区 | 淄川区龙裕超市 | 山东 | 绵白糖（分装） | 400克/袋 | 2025-07-08 | 食糖 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138008 | 171 | / | / | 淄川商城车记肴菜店 | 山东 | 炸肉（自制） | / | 2025-10-31 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138009 | 172 | / | / | 淄川商城车记肴菜店 | 山东 | 油炸花生（自制） | / | 2025-10-31 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138010 | 173 | / | / | 淄川商城车记肴菜店 | 山东 | 酱鸡（自制） | / | 2025-10-30 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138018 | 174 | 淄博绿爽食品有限公司 | 山东省淄博市淄川区岭子镇上店村 | 淄川将军路胜园超市 | 山东 | 绿爽挂面 | 1千克/袋 | 2025-07-11 | 粮食加工品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138019 | 175 | 临沂金锣文瑞食品有限公司 | 临沂市兰山区半程镇金锣科技园 | 淄川将军路胜园超市 | 山东 | 肉粒多特级火腿肠 | 100g/袋 | 2025-06-15 | 肉制品 | 淄川/区抽 |
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| XBJ25370302415138021 | 177 | 潍坊伊利乳业有限责任公司 | 山东省潍坊市临朐县城关街道西环路西侧朐山路南侧 | 淄川将军路胜园超市 | 山东 | 蓝莓味优酸乳乳饮料 | 250mL/盒 | 2025-06-07 | 饮料 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138022 | 178 | 诸城市泰格食品有限公司 | 山东省潍坊市诸城市舜王街道中九台村 | 淄川将军路胜园超市 | 山东 | 鲜香海带丝（即食调味海带） | 60克/袋 | 2025-10-01 | 水产制品 | 淄川/区抽 |
| XBJ25370302415138023 | 179 | / | / | 淄川区扈新芹托管服务中心（个体工商户） | 山东 | 直径12cm碗 | / | 2025-10-31 | 餐饮食品 | 淄川/区抽 |
附件3
关于部分检验项目的说明
一、阴离子合成洗涤剂:
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分为十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定，餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。
二、大肠菌群：
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》规定，大肠菌群应不得检出。造成大肠菌群超标的原因一方面是企业管理不严，没有注意员工个人卫生，未采取洗手消毒措施；另一方面可能是餐具消毒设备的消毒时间、消毒温度达不到要求，导致大肠菌群等微生物超标。