关于加强校园周边食品安全的建议

校园及周边食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，一直是各级党委政府和社会各界广泛关注的热点。尤其是今年新冠肺炎疫情基本控制以后，校园周边食品安全状况显得尤为重要，保障学生食品安全任务仍然艰巨。

　　一、校园周边食品安全现状分析 

　　1、进货渠道鱼龙混杂，食品质量问题严重

　　生产商为了吸引更多的学生购买，往往过量添加色素、甜蜜素、味精等来满足学生的视觉和味觉。如“五毛食品”即单价为五毛左右的调味面制品、膨化食品等小食品，存在着高油高糖高盐等问题。

经营业户通过朋友圈等网络渠道，购进包装新奇的糖果、果冻等吸引学生购买的零食，因是通过“网络聊天”方式进行的交易，无法保证是从合法渠道购进的合格产品。甚至还有个别经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。

　　2、从业人员安全意识薄弱，进货查验把关不严

　　校园周边尤其是农村校园经营业户，多方面受文化程度及身体等因素影响，缺少食品安全意识，无法建立并落实进货查验记录等制度，基本没有履行进货验收把关，所进食品质量无法得到保障，有些食品摆放没有顺序、堆码随意，无法做到分区销售。

　　3、学生辨别能力差，食品安全意识淡薄

　　随着生活水平的提高，温饱已经不是学生想要的结果，他们更多的是追求自己喜欢吃什么、什么更好吃，殊不知这些“外表美丽”的食物中含有大量不利于健康的成分，有时为了追求口感却忽略质量，有些家长宠溺孩子，孩子想买什么想吃什么统统放任孩子自己选择，孩子在家不好好吃饭，饿着肚子到学校周边买零食吃。

　　4、部分经营业户无证经营

　　因行政审批权移交，在机构改革过渡期，部分经营业户的许可申请无法及时办理，出现无证经营或许可证到期换发不及时的现象。

　　二、建议加强校园周边食品安全要着力解决以下问题：

　　1、结合疫情防控要求，政府和市场监管部门组织联合组对学校周边食品进行一次全面检查，找准学校食品安全风险点，从制度建设、环境布局、设施设备、进货把关、清洗消毒等方面提出要求，经营业户整改验收后准予开业。

　　2、核查学校周边食品经营单位办理营业执照和许可证情况，建立监管档案，对中小学校园及周边食品经营主体实行分级分类监管。通过评定食品安全风险等级，对食品销售者实施不同程度的监督管理，进一步强化监管的针对性和有效性，合理分配监管资源，全面落实监管责任。

　　3、加强对高油、高盐、高糖等休闲食品、方便食品、“五毛食品”监督检查，以食品批发环节监管为抓手，严抓索证索票、销售台账等制度落实。加大对相关食品的抽检力度，规范食品经营行为，确保来源合法、问题可追溯。

　　4、教育、市场监管等主管部门要协调配合，制定完善的宣传工作方案，针对儿童消费中存在的问题和误区，制作图文并茂、诙谐幽默的食品安全宣传册分发到各学校，引导小学生安全消费。在校园内开辟食品安全专栏，供广大师生、学生家长观阅学习。采取“食品安全进课堂”、食品安全有奖竞猜等孩子们易于接受的形式，组织人员进学校、进班级开展宣传，寓教于乐，让小学生、家长、老师充分认识小食品的危害性，自觉做到远离问题小食品，增强广大少年儿童的安全消费意识和自我防范能力。