淄川区市场监管局开展肉类产品、食用植物油全覆盖检查专项行动

为切实保障人民群众食品安全，筑牢食品安全防线，淄川区市场监管局班子成员带队组成专项检查组，深入辖区内的农贸市场开展拉网式检查，严把食品安全关，守护人民群众“舌尖上的安全”。

一是三级联动，强化整治力度。采取“局领导带队+科室下沉+监管所包片”模式，对淄川区规模最大的西关大集肉类及肉制品、食用植物油、酒水饮料等食品摊点进行全覆盖突击检查，仔细检查农村大集售卖肉类及肉制品的动物检疫合格证明、肉制品检验合格证是否齐全，同时严查食用植物油、酒水等食品的进货来源、产品标签及保质期等，确保所有产品来源可追溯。本次检查共出动20余人次，检查肉类及肉制品经营户23户、食用植物油经营户2户、食品摊点21户。

二是源头防控，严格自查自纠。对全区13家肉类产品、食用植物油食品生产企业进行行政约谈，督促各食品生产企业立即开展全流程自查自纠，重点针对原料采购、生产投料、包装贮存等关键环节进行细致排查，严防问题原料流入生产环节，进一步压实企业主体责任。

三是靶向治理，消除隐患。各监管所对辖区内的肉类及肉制品、食用植物油生产经营业户开展全面摸排检查，重点对经营业户证照、索证索票、进货查验记录以及检疫合格证等进行检查，针对检查中发现的问题，立整立改，并及时开展“回头看”，确保问题整改到位。截至目前，共检查相关生产经营业户774户，排查问题8个，已全部完成整改。

此次专项行动将采取“零容忍”态度，对发现的来源不明、检验不合格原料一律封存追溯，对掺杂掺假、以次充好的违法行为依法从严查处，同时畅通举报渠道，鼓励市民积极提供违法线索，共同构建食品安全社会共治格局，让群众买得放心、吃得安心。