淄川区组织开展食品安全事故应急演练

为切实提高食品安全事故的应急处置能力，快速、准确、高效地处置食品安全突发事件，12月29日,淄川区食药安办、淄川区市场监管局联合举办食品安全事故应急演练。

此次演练以桌面推演的形式进行，模拟一起学生在学校食堂就餐后，出现恶心、腹痛、腹泻等症状，疑似发生群体性食物中毒事件，启动Ⅳ级响应程序的过程。各方按照应急预案要求，开展应急处置，演练过程中对事件报告、分级响应、事故调查、危害控制、舆情应对、后期处置等阶段进行了全面模拟，展现了突发事件应急处置的全环节、全过程，锻炼了食品安全应急处置队伍。

此次应急演练强化了食品安全监管人员应急管理意识,提高了应对食品突发事故的处置能力和协调水平，对持续加强食品安全预警防控，进一步预防和正确应对食品安全事故打下了坚实的基础。