关于“进一步做大做强我区食品产业”建议的答复
政协第十三届淄川区委员会第三次会议
20240008
建议人:
主办单位: 淄川区市场监督管理局
答复时间: 2024-07-26
  • 答复内容
  • 建议内容

娄湘琴委员:

您提出的关于“关于进一步做大做强我区食品产业”的建议收悉,现答复如下:

淄川区检验检测中心始终把食品产业发展作为高效产业转调、促进乡村振兴的重点产业来抓。以省级富硒食品质检中心筹建为抓手,扶持骨干企业,助力龙头企业,突出规模种养、精深加工、品牌营销、质量检验、科技创新,推进龙头企业培育和产品开发,为全区发展高效特色食品产业提供技术支撑和安全质量保障

一、加强软硬件建设,提升检测硬实力

高度重视省富硒食品质检中心创建工作,对实验室总体功能进行重新设计和系统性升级改造提升,安装智能实验室(LIMS)信息管理系统,打造“智能化检验检测平台”,实现了从抽样、制样、检测、审验到检验报告生成全流程、差错线上完成,保障检验数据的科学规范和公正公平;一次性购进三重四级杆液质联用仪、三重四级杆气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)等30台(套)进口高端、精密先进仪器设备;先后通过食品资质认证836个产品、检验参数过万项,进入全省区县级检验检测中心第一方阵,显著提升了检验检测能力和水平。

二、制订团标标准,引导提升富硒食用农产品产地价值

主动服务农字号龙头企业、农产品生产基地和专业合作社,联合淄博市富硒农产品协会、山东创丰农业公司等6家龙头企业共同完成富硒团体标准制订,在国家标准委员会网站发布实施《富硒农产品产地环境质量》、《富硒番茄》和《富硒黄瓜》等21项首批团体标准,用标准引导企业和经营业户联合开展富硒食品研发与种植。今年,我们还将制定富硒蜜薯等3项富硒团体标准,并及时发布实施。

三、强检测抓质量,充分发挥食品质量安全技术支持

不断提高检验检测人员的专业素养,通过业务培训、技术比武、以干代训等方式加强内部人才培养,同时用好外聘专家的技术力量,承担更多重大检验项目。继续加大检验设备投入,提高中心检验设备的升级和更新换代,多方面保障食品安全检测结果的科学性、准确性,以富硒食品质量安全检测支持农产品质量提升。

与山东省七河生物科技股份有限公司签订战略合作协议,帮助企业打造研发创新和生产质量保障技术服务平台,通过标准规范、检验检测致力提供贯穿产品生命周期各阶段和供应链各环节的检测顾问型整体解决方案,助力企业产品质量提升,护航其高质量发展。与寨里镇、罗村镇人民府签订产品质量安全检测协议,帮助镇政府全面、及时、准确的掌握产品质量安全状况,为进一步提高富硒产品质量安全管理提供技术支持。

感谢您对我们工作的关心和支持,希望继续予以监督和指导。

 

淄川区市场监督管理局

                       2024年7月26日

 

食品企业是关系国计民生的重大产业,是构建现代产业体系的重要一环。伴随着我区人们生活水平的逐步提高,人民群众对食品的数量、种类、品质的需要也越来越多、越来越高。而我区在食品产业、企业规模、品牌创建等方面,还存在以下问题。 一是食品产业层次亟待提高。我区现在大部门食品企业仍是主要以原材料的初加工和中间品阶段为主,生产方式相对粗放,产业链不发达,主要依赖当地资源,以粗加工为方式生产,高附加值、高精尖的产品缺少。 二是企业规模普遍较小,缺少市场竞争力。我区食品企业数量不少,但大多属于乡镇企业和私营个体及家庭作坊,普遍规模较小,产品附加值不高,企业竞争力不强,相对盈利能力较弱,产业集聚效应差,产品研发能力欠缺。 三是品牌影响力较差。我区除西河花菇、川鹰等极少数稍有影响的品牌外,缺少在全省乃至全国有影响的知名品牌。绝大多数食品企业偏小型化,起点低,规模小,以劳动密集型为主,人才、技术、设备、管理缺乏,无法做到规模化、规范化生产,品牌意识淡薄。