关于“加强我区校园餐食品安全监管”建议的答复
政协第十三届淄川区委员会第五次会议
20260104
建议人: 刘悦
主办单位: 淄川区卫生健康局
答复时间: 2026-05-14
  • 答复内容
  • 建议内容

刘悦委员:

您提出的“关于加强我区校园餐食品安全监管的建议”的提案收悉,现答复如下:

一、监督检查基本情况

我单位主要负责全区各学校公共卫生安全、传染病防控、生活饮用水安全的监督检查工作。检查内容包括公共卫生及传染病防控制度和应急预案的建立、灯光照明是否符合国家标准、生活饮用水水质监测合格报告、涉水产品相关证件的查验等。检查方法采取现场查看资料和有关项目指标抽检相结合的方式,如各类制度、索取的证件、生活饮用水合格报告等主要采取现场查看的方式,另外委托有资质的第三方检测公司对灯光照明、生活饮用水进行抽样,依据国标对项目进行核验。

二、2025年学校卫生监督工作情况

2025年我单位监督执法人员与各卫生院卫生监督协管员积极配合,对全区所有学校进行监督检查,监督巡查覆盖率为100%;对6家国家双随机学校的生活饮用水、7家灯光照明专线监督学校的灯光照明进行了抽样检测,合格率均达到100%。同时,与区教体局联合下发通知,要求全区各学校委托有资质的检测单位,在每年暑假结束、新学期开学前,对校内生活饮用水进行采样检测,并将检测合格报告报送至区教体局和区疾控中心登记存档,2025年检测合格率为100%。

三、下一步工作打算

在下一步的工作中,我局将继续以传染病防控和生活饮用水安全为重点,加强与区教体局的部门联合,开展监督检查,及时发现工作中存在的问题并加以整改,督促各单位自觉落实主体责任,将传染病防控和生活饮用水安全工作落到实处,切实保护广大师生生命健康安全。

感谢您对我们工作的关心和支持,希望继续予以监督和指导。

      

                            淄川区卫生健康局               

                            2026年5月14日                

(一)健全培训机制,压实主体责任。以食品安全管理员、关键岗位操作人员(如留样、进货查验、加工制作等)为重点对象,开展多层次、实战化的专项培训与考核。推动各学校严格落实从业人员岗前健康检查与定期培训制度,强化其食品安全意识与规范操作技能,将培训工作系统化、常态化,切实提升校园食品安全第一道防线的能力。 (二)引入社会监督,构建共治格局。建立健全家校社协同监督机制。定期组织人大代表、政协委员、家长膳食委员会代表等参与校园食品安全实地检查与评议座谈。鼓励和支持家长代表有序参与学校供餐全过程的监督与体验,增强工作透明度,增进家长对学生在校饮食情况的了解,凝聚社会共识与监督合力。 (三)深化智慧监管,提升治理效能。针对学校食堂点多面广与监管力量相对有限的矛盾,建议加大投入,加快推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”监控设备的升级换代与全覆盖部署。积极推动大数据、人工智能等现代信息技术在食品安全风险预警、过程追溯、智能巡查等方面的应用,实现“线上+线下”协同监管,提升监管精准性、实时性与透明度,赋能学校主体加强自查自管。 (四)强化部门协同,完善长效机制。建议进一步强化市场监管、教体、卫健、公安等部门的常态化沟通协作与联动执法。完善信息共享、联合检查、风险会商和应急处置机制,形成覆盖食品采购、贮存、加工、配送、餐用具清洗消毒等全链条的监管合力。通过跨部门协作,系统化构建校园食品安全风险防控体系,推动治理能力整体提升。