宫蓓蓓委员：

您提出的关于“净化学校周边环境的建议”的提案收悉，现答复如下：

您提出的“学校周边无证流动摊贩和不规范饮食店多”及存在的有关问题，根据职责划分，我局负责食品生产、经营、餐饮环节和划定区域内食品摊点的食品安全监管工作。近年来，我局立足本职，一直将校园及周边列为食品安全监管的重点区域，不断强化工作措施，校园周边食品生产经营行为得到进一步规范。

一、当前工作开展情况

（一）开展校园及周边食品经营业户培训约谈会，落实主体责任。一是组织开展校园周边食品经营者培训。印制《食品安全知识培训手册》，按照每年不低于40个学时的要求，开展从业人员食品安全知识培训。二是组织开展全区学校幼儿园食堂开学前集中培训。今年以来共组织集中培训19场次，156家学校幼儿园、529人参加。83家学校食堂、382人通过“山东餐饮”APP自主开展2022年度线上培训工作，302人取得电子证书。三是推行食品销售者承诺制度。召开校园周边食品安全公开承诺暨约谈会，要求各食品经营业户严格落实食品安全主体责任，按照自我承诺内容规范经营。

（二）加强校园及周边食品安全监管，规范食品经营行为。

一是实施校园周边食品经营业户网格化监管。各监管所分别建立辖区中、小学校周边食品经营监管工作台账，明确监管责任人，实施网格化动态监管。二是实施校园周边食品经营分级分类监管。落实对校园周边食品经营者D类高风险监管的要求，每年不少于4次检查。三是开展学校食堂全覆盖季度监督检查。按照《山东省学校食堂食品安全检查办法》的规定，对学校食堂食品安全责任落实情况、食堂用水、每周自查开展情况每季度进行全面检查。四是配合区纪委监委开展集中监督检查，下发监督检查情况通报，并对通报问题整改落实情况进行督导验收，确保全部整改到位。

（三）开展校园食品安全守护行动，严查违法行为。一是与区教体局、区公安分局、区卫健局联合印发《淄川区校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》，持续开展校园食品安全守护行动。二是加强校园食品安全日常监管、监督抽检，建立校园食品安全监管信用档案，对发现的食品安全问题和隐患督促整改，依法查处涉及校园食品安全的违法行为。三是开展校园周边100米范围内食品超市、便利店禁卖酒类产品专项检查。共出动执法人员494人次，督促全区313家商超签订不向未成年人出售承诺书，张贴“不向未成年人出售酒类产品”标识1900余份，要求规定范围内的相关单位立即下架在营的酒类产品。

（四）大力开展食品安全科普宣教，形成社会共治合力。一是加强宣传教育。加强食品安全法律法规和科普宣传，切实提高食品经营单位负责人、从业人员的安全责任意识，引导学生及广大家长提升食品安全消费意识。二是推行高盐高糖高脂食品风险警示制度。指导校园周边食品销售者在经营场所显著位置或食品销售区域公示“过量食用高盐、高糖、高脂食品有害健康”等警示标识，提示学生认知危害，健康消费。三是邀请区人大代表、政协委员、消费者代表、媒体记者共同参与，对学校食堂开展“餐饮安全你我同查”，听取社会各界对加强校园食品安全监管工作的意见建议。

二、下一步工作措施

一是督促落实主体责任。加强从业人员《食品安全法》等食品安全知识培训考核，进一步提高从业人员安全意识、责任意识和法律意识，提高食品安全管理规范化水平。围绕食品安全“红

黑榜”以及查办案例，组织开展“以案释法、以案促改”警示教育，督促经营者落实食品安全主体责任。

二是严格落实监管责任。严格落实校园周边食品安全监管工作要求，继续对学校食堂、校园周边餐饮店、食品店全覆盖监督检查，持续加大监督检查力度和频次，深入排查食品安全风险隐患。加强与教体、综合执法、公安等部门执法联动，持续加大对学校周边食品安全环境的整治力度。严惩重处校园食品安全违法行为，及时向社会公开查处结果，加强信用监管。

三是加强社会共治。通过电视台、网站、公开栏等多种形式公开监督举报电话和邮箱，畅通监督渠道，积极听取学生家长和社会各界对食品安全工作的建议、意见。引导新闻媒体客观报道学校食品安全状况，开展舆论监督。落实食品安全举报奖励制度，鼓励学生家长及社会各界，积极参与食品安全社会监督。

感谢您对我们工作的关心和支持，希望继续予以监督和指导。

                              淄川区市场监督管理局

                                 2022年8月1日

(联系单位: 区市场监管局,联系人:孙玉华,联系电话：5183065)

抄  送：区政协提案工作委员会、区政府办公室